BOLO DE IOGURTE COM CREME DE LIMÃO

Receitinha fácil e muito, muito boa!!!

BOLO DE IOGURTE COM CREME DE LIMÃO

Massa

Ingredientes
1 copo de iogurte natural

o mesmo copo de óleo(faltando dois dedinhos pra encher)

3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)
2 copos (o mesmo do iogurte) de açúcar

Bata tudo no liquidificador.

Em outra vasilha, misture:2 copos (o mesmo do iogurte) de farinha de trigo

1 colher de sopa de pó royal
Acrescente a mistura batida no liquidificador. Misture bem.
Coloque raspas da casca de 2 limões.

Leve para assar em forma untada, ao forno já aquecido por mais ou menos 30 minutos.
Não deixe corar muito.

Cobertura
Misture uma lata de leite condensado com suco de 2 limões.
Mexa bem para ficar um creme firme.
Quando o bolo estiver frio, cubra com este creme.
Se quiser, o creme pode ser usado para rechear o bolo.

Celebrar a vida...

Há alguns dias ando sumida... O tempo está sendo curto e, o pouco que sobra está mergulhado em "Crepúsculo", livro bacana que ganhei de aniversário.

Mas hoje merece postagem especial. Mensagem linda que recebi da Juju... Amizade que nasceu em meio aos ótimos encontros da Quinta da Calcinha.

Tem gente que fala que amizade de mesa de bar não conta.... Mas e se a gente pegar a amiga e guardar ela num cantinho todo especial do coração???

"A vida me ensinou...

A dizer adeus às pessoas que amo,
Sem tira-las do meu coração;

Sorrir às pessoas que não gostam de mim,
Para mostra-las que sou diferente do que elas pensam;

Fazer de conta que tudo está bem quando isso não é verdade,
Para que eu possa acreditar que tudo vai mudar;

Calar-me para ouvir;
Aprender com meus erros .
Afinal eu posso ser sempre melhor.

A lutar contra as injustiças;
Sorrir quando o que mais desejo é gritar todas as minhas dores para o mundo,

A ser forte quando os que amo estão com problemas;S
er carinhosa com todos que precisam do meu carinho;
Ouvir a todos que só precisam desabafar;

Amar aos que me machucam ou querem fazer de mim depósito de suas frustrações e desafetos;
Perdoar incondicionalmente,
Pois já precisei desse perdão;
Amar incondicionalmente,Pois também preciso desse amor;
A alegrar a quem precisa;

A pedir perdão;
A sonhar acordado;
A acordar para a realidade (sempre que fosse necessário);
A aproveitar cada instante de felicidade;
A chorar de saudade sem vergonha de demonstrar;

Me ensinou a ter olhos para "ver e ouvir estrelas", embora nem sempre consiga entendê-las;
A ver o encanto do pôr-do-sol;

A sentir a dor do adeus e do que se acaba, sempre lutando para preservar tudo o que é importante para a felicidade do meu ser;

A abrir minhas janelas para o amor;
A não temer o futuro;

Me ensinou e esta me ensinando a aproveitar o presente, como um presente que da vida recebi, e usá-lo como um diamante que eu mesma tenha que lapidar, lhe dando forma da maneira que eu escolher."

Sobre tempo e jabuticabas...

"Contei meus anos e descobri que terei menos tempo para viver daqui para frente do que já vivi até agora.
Sinto-me como aquela menina que ganhou uma bacia de jabuticabas.
As primeiras, ela chupou displicente, mas percebendo que faltam poucas, rói o caroço.
Já não tenho tempo para lidar com mediocridades.
Não quero estar em reuniões onde desfilam egos inflados.
Inquieto-me com invejosos tentando destruir quem eles admiram, cobiçando seus lugares, talentos e sorte.
Já não tenho tempo para projetos megalômanos.
Já não tenho tempo para conversas intermináveis para discutir assuntos inúteis sobre vidas alheias que nem fazem parte da minha.
Já não tenho tempo para administrar melindres de pessoas que, apesar da idade cronológica, são imaturas.
Detesto fazer acareação de desafetos que brigaram pelo majestoso cargo de secretário geral do coral.
Lembrei-me agora de Mário de Andrade que afirmou: 'as pessoas não debatem conteúdos, apenas os rótulos'.
Meu tempo tornou-se escasso para debater rótulos, quero a essência, minha alma tem pressa...
Sem muitas jabuticabas na bacia, quero viver ao lado de gente humana, muito humana; que sabe rir de seus tropeços, não se encanta com triunfos, não se considera eleita antes da hora, não foge de sua mortalidade, defende a dignidade dos marginalizados, e deseja tão somente andar ao lado de Deus.
Caminhar perto de coisas e pessoas de verdade, desfrutar desse amor absolutamente sem fraudes, nunca será perda de tempo.
O essencial faz a vida valer a pena !
Basta o essencial ! "
(Autor desconhecido)

Ainda não perdi esperanças de viver assim...
E também cercada de pessoas verdadeiras, de amigos essenciais e de amor!
Um grande beijo a todos!

Uma saudade boa...

É comum sentir saudades...

Saudades de pessoas especias que estão longe, que estão por perto, mas sumidas, de pessoas que não mais estão.

Saudades de lugares, de momentos, de um tempo que passou e não volta mais...

Nem sempre a saudade é doída. Às vezes é boa, nos faz reviver lembranças, sentimentos...

Mas hoje acordei com uma saudade diferente. Uma lembrança gostosa de um dos momentos mais marcantes que já vivi!

E como o tempo passa... Já faz um ano!!!

Ah, e como é bom sentir saudades da expectativa de iniciar a cosntrução da nossa casa, da correria, dos preparativos, dos convites, da empolgação e da felicidade que foi compartilhar com nossos amigos e família de um momento único: nosso noivado!

Como é boa essa saudade! Como é bom relembrar um momento tão especial! Como é bom ter alguém que faça com que todos os nossos momentos juntos sejam especiais...

Tomara que essa saudade boa, que faz lembrar tantos bons momentos juntos nos leve a viver outros ainda melhores!!!

De novo...

Algo muito mais forte que eu me domina, me tira as forças e a inspiração para novas postagens...

Mais uma vez a gripe me pegou de jeito.

Sinal de que a imunidade não anda lá essas coisas.

Mais uma vez uma gripe do cão...

E como nada é tão ruim que não possa piorar, ainda bem que a gripe não é a do porco!!!

Sentimentos por trás de focinhos...

Quem nunca se rendeu à cara de pidão de um cachorro...

Quem nunca bateu um papo cabeça com seu cão, tendo a certeza de que ele estava entendendo e, se pudesse, responderia...

Quem nunca viu a raiva se esvair diante de um olhar de desculpa, depois de comer o vestido que você mais gostava...

Quem nunca sentiu falta do carinho, dos abraços e lambidas quando chegamos em casa...

Quem nunca passou por estas, e outras situações, desculpe, mas se priva de receber o carinho e o amor de um cão!!!



O Amor de um Bichinho

Ah, se as pessoas soubessem o que há por trás de um focinho,
Focinho úmido, geladinho,
Preto, marrom, desbotadinho;

Ah, se as pessoas soubessem o valor de um focinho,
Focinho medroso ou metido,
Focinho manhoso, carinhoso,
Simples amigos focinhos;

Ah, se as pessoas tivessem ao menos um focinho,
Não sobre o próprio rosto,
Mas em carne, pelo e osso,
Fonte pura de carinho;

Ah, se as pessoas protegessem os focinhos,
Focinhos que vivem sozinhos,
Amores desperdiçados, focinhos amargurados,
Focinhos pra todo lado;

Ah, se as pessoas conhecessem os focinhos,
Quanto amor, quanto carinho,
Anjos peludos, sem narizinhos;
Anjos fofos atrás de focinhos;

Ah, se eu pudesse ver todos os focinhos,
Amados e acolhidos,
Crianças da criação, anjos de bem querer,
Focinhos em plena evolução;

Ah, se as pessoas soubessem,
Quanto amor e dedicação,
Quanta vida, quanta paixão,
Quanto vale o amor de um cão.
(Autor desconhecido)

"A compaixão pelos animais está intimamente ligada a bondade de caráter, e pode ser seguramente afirmado que quem é cruel com os animais não pode ser um bom homem." Arthur Schopenhauer

Sabor de Bar II

Território da Gula

O prato de nome engraçado - Jeca e Japa - traduz o espírito do festival, que elege o melhor tira gosto.

A mistura de torresmo assado com geléia de cachaça, maki de feijoada (uma espécie de bolinho enrolado em couve) com molho picante, e batata frita enroladinha com recheio de salsicha acompanhada de molho (não identifiquei, mas é uma espécie de molho tártaro), ganha nota 10 pela criatividade!!!

Apesar do torresmo não estar muito legal no dia, indico muito!

Este sim, tira-gosto típico pra se comer com a mão ou palito, acompanhado de cerveja trincando de gelada!!!

Cabana do Peixe

Sendo o bar o vencedor do melhor tira gosto de 2008, o Crepe de Filé de Tilápia com molho de champignon criou grande expectativa.

E por isso reunimos nossa turma da Quinta da Calcinha (encontro mensal de moças) para experimentar o prato.

Esperávamos mais...

A massa grossa não lembra, em nada, um crepe... E, na minha opinião, a mistura de peixe com champignon se mostrou insossa... Faltou sabor, tempero, algo que marcasse o prato...

Uma pena...